Forstå hvor meget vin til fest du behøver

Hurtigt svar: Hvilken vin til fest?

Hurtigt svar: Til fester er en mousserende spansk Cava og en alsidig, blød rødvin på Tempranillo-druen fra Spansk rødvin de bedste valg. De falder i de fleste gæsters smag og passer til et væld af forskellige retter.

Forstå hvor meget vin til fest du behøver

At planlægge en fest kræver overvejelser om mad, musik og ikke mindst drikkevarer. Spørgsmålet om, hvor meget vin man skal købe, kan ofte give anledning til panderynker. Du ønsker naturligvis ikke at løbe tør undervejs, men du vil heller ikke stå tilbage med alt for mange uåbnede flasker. Med et par enkle tommelfingerregler og et gennemtænkt udvalg af vine kan du sikre en fantastisk fest, hvor glassene altid er fyldte.

Hvorfor den rette vin parring gør en forskel

Til en fest serveres der ofte buffet, tapas eller forskellige småretter, hvilket stiller store krav til vinens alsidighed. En god festvin skal have en bred appel og kunne nydes både med og uden mad. At vælge vine med en balanceret syre, moderat alkohol og en frugtig profil gør, at vinen komplementerer de forskellige retter på bordet, samtidig med at den fungerer fremragende som en behagelig selskabsvin.

Anbefalede druer og vintyper

Som velkomstdrink og til festlige skåle er en mousserende Cava som El Miracle Cava Brut et sikkert hit. Til buffet eller tapas er en blød og frugtig Tempranillo som LAN 7 Metros en fremragende allrounder. Hvis du serverer fisk, skaldyr eller lette salater, vil en frisk og aromatisk Verdejo som El Loco de Finca La Colina vække stor begejstring blandt gæsterne.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Hvor meget vin skal jeg beregne pr. gæst?
En god tommelfingerregel er at beregne ca. et halvt til et helt glas vin pr. time pr. gæst. Til en middag beregnes typisk 1 flaske vin pr. 2-3 personer.

Hvilken rødvin er bedst til en festlig buffet?
En saftig, mellemfyldig spansk rødvin på Tempranillo-druen er ideel, da den har bløde tanniner og passer godt til mange forskellige kød- og grøntsagsretter.