Kort svar: Joven beskriver en ung stil, mens Crianza, Reserva og Gran Reserva er traditionelle lagringsbetegnelser med minimumskrav, der afhænger af den konkrete oprindelsesbetegnelse. På siden kan du sammenligne Viña Mayor Crianza, Marqués de Burgos 8000 og Marqués de Riscal Reserva XR.
Sammenlign lagrede rødvine
Sammenlign en Crianza fra Ribera del Duero med en Reserva fra Rioja og en vin med 16 måneders fadlagring. Tabellen længere nede viser Riojas krav til rødvin.
Crianza · Ribera del Duero
Viña Mayor Crianza
En konkret Crianza på Tempranillo fra Ribera del Duero.
159,00 kr. pr. flaske
På lager
Læs mere om vinen
Længere fadlagring
Marqués de Burgos 8000
Tempranillo fra Ribera del Duero med 16 måneders fransk eg; fadlagring alene gør ikke vinen til Gran Reserva.
389,00 kr. pr. flaske
På lager
Læs mere om vinen
Reserva · Rioja
Marqués de Riscal Reserva XR
Reserva fra Rioja med en tydelig lagringsbetegnelse, så du kan sammenligne med Crianza.
269,00 kr. pr. flaske
På lager · 2021
Læs mere om vinenPriser inkl. moms. Standardfragt 89 kr. · Fri standardfragt over 499 kr. · Levering normalt 1–3 hverdage. Se leveringsvilkår. Se din kurv.
Hvad betyder Joven, Crianza, Reserva og Gran Reserva?
Ordene på etiketten handler om vinens stil og lagring, men de skal læses sammen med den konkrete oprindelsesbetegnelse. Der findes ikke én enkel regel, der gør alle spanske vine ens. Denne guide bruger DOCa Riojas officielle minimumskrav som reference, når der står Crianza, Reserva eller Gran Reserva.
Joven betyder “ung” og bruges om vine, der typisk sælges med fokus på frugt og friskhed. Joven er ikke i sig selv en garanti for, at vinen slet ikke har set træ, og ordet angiver ikke en bestemt kvalitetsrangliste.
DOCa Riojas minimumskrav
| Betegnelse | DOCa Rioja, rødvin | Hvad det fortæller |
|---|---|---|
| Joven / generisk | Ingen Crianza-, Reserva- eller Gran Reserva-betegnelse | Ofte yngre og frugtigere, men etiketten alene beskriver ikke hele vinens stil. |
| Crianza | Mindst 2 års lagring, heraf mindst 1 år på 225-liters egetræsfade | Et minimum for lagring; producent, drue og årgang påvirker stadig resultatet. |
| Reserva | Mindst 3 år mellem fad og flaske, mindst 1 år på fad og mindst 6 måneder på flaske | Mere samlet lagring, men ikke en universel “bedre end”-garanti. |
| Gran Reserva | Mindst 5 år i alt, mindst 2 år på fad og mindst 2 år på flaske | En længere lagringskategori, der også kræver de rette egenskaber og godkendelse i den konkrete appellation. |
DOCa Rioja angiver andre minimumsperioder for hvide og rosévine, og andre appellationer kan have egne krav. Den spanske BOE-kilde beskriver desuden Crianza, Reserva og Gran Reserva som traditionelle termer, der er beskyttet i den relevante lovgivningsramme.
Tre vine at sammenligne
Viña Mayor Crianza
Viña Mayor Crianza er et konkret Crianza-eksempel fra Ribera del Duero og lavet på Tempranillo. Brug den til at se, hvordan samme betegnelse kan optræde i en anden appellation end Rioja.
Marqués de Burgos 8000
Marqués de Burgos 8000 er en Tempranillo fra Ribera del Duero med 16 måneders fransk eg. Fadlagring alene gør ikke vinen til Gran Reserva; vinen skal også opfylde appellationens øvrige krav til kategorien.
Marqués de Riscal Reserva XR
Marqués de Riscal Reserva XR er en Reserva fra Rioja. Sammenlign den med Viña Mayor Crianza, hvis du vil smage, hvordan region og lagring påvirker vinens stil.
Ofte stillede spørgsmål
Er Gran Reserva altid bedre end Crianza?
Nej. Gran Reserva betyder længere minimumslagring efter den relevante appellations regler. Mange foretrækker Crianza for friskere frugt, mens andre ønsker lagringens udviklede stil.
Er kravene ens i hele Spanien?
Nej. Kravene kan følge en oprindelsesbetegnelse og vintype. Tallene i tabellen er DOCa Riojas officielle minimumskrav for rødvin.
Hvad er forskellen på Reserva og Gran Reserva?
I DOCa Rioja kræver Reserva mindst tre år mellem fad og flaske, mens Gran Reserva kræver mindst fem år i alt og længere minimumstid på fad og flaske.
Er Joven en kvalitetsklasse?
Joven er først og fremmest en betegnelse for ung stil. Den siger ikke alene, om vinen er god, dyr eller billig.
Konklusion
Læs Joven som en ung stil og læs Crianza, Reserva og Gran Reserva sammen med appellationens regler. I DOCa Rioja er lagringskravene konkrete, men de garanterer ikke én bestemt smagsprofil. Viña Mayor Crianza, Marqués de Burgos 8000 og Marqués de Riscal Reserva XR giver tre relevante sammenligningspunkter.
Læs også: Tempranillo Druen: Spaniens Røde Stolthed · Alt om Rioja vin: En omfattende guide.
Kilder: Consejo Regulador DOCa Rioja: klassifikation efter lagring · BOE: Real Decreto 1363/2011
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.