Guide til Garnacha-vin
Garnacha er en klassisk spansk blå drue, der kan give saftig rød frugt, krydderi, varme og en rund mundfornemmelse. I kølige eller højtliggende marker kan den bevare friskhed; i varme, stenede områder kan den blive mere koncentreret og mineralsk.
Sådan vælger du
Kategorien kan rumme både rødvin og rosé. Vælg rosé til lette retter og sommermad, en saftig rød Garnacha til tapas og grill eller en koncentreret Priorat-vin til kraftigere mad og længere middage. Kontrollér altid vintype og blanding på produktkortet.
Mad og servering
Garnacha passer til grillede grøntsager, gris, lam, krydrede retter, tapas og retter med paprika eller tomat.
Ofte stillede spørgsmål
Er Garnacha og Grenache det samme?
Ja. Garnacha er det spanske navn på druen, som på fransk ofte kaldes Grenache.
Er Garnacha altid rødvin?
Nej. Druen bruges også til rosé og i blandinger.
Hvad passer Garnacha til?
Prøv den til tapas, grill, grøntsager, lyst kød og krydrede retter.