Guide til Albariño-vin
Albariño er en aromatisk hvid drue, som især forbindes med Rías Baixas i Galicien. Vinene er normalt tørre og friske med citrus, blomster, stenfrugt og en salt tone, der afspejler områdets atlantiske klima.
Sådan vælger du
Vælg en ren Albariño, når du ønsker maksimal friskhed og et direkte match til skaldyr. En galicisk blanding med Albariño som hoveddrue kan være mere kompleks og teksturrig. Kontroller drueprocenter og årgang på produktsiden, hvis du ønsker en bestemt stil.
Mad og servering
Server Albariño omkring 8–10 °C til rejer, muslinger, østers, sushi, ceviche eller fisk med citron og friske urter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor kommer Albariño fra?
Druen forbindes især med Rías Baixas på Spaniens nordvestlige Atlanterhavskyst.
Er Albariño tør?
Ja, de fleste Albariño-vine er tørre og har tydelig syre.
Hvad er forskellen på Albariño og Godello?
Albariño er ofte mere salt og citruspræget, mens Godello typisk har mere fylde og tekstur.


