Kort svar: Beregn først flasker ud fra antal vindrikkende gæster, festens længde og øvrige drikkevarer. Cava er det brede velkomstvalg, Viña Mayor Verdejo passer til fisk og grønt, og Viña Mayor Crianza til varme hovedretter.
Vælg vin efter din servering
Her er vin til tre tidspunkter på en fest: velkomst, lette retter og varme hovedretter. Mængden skal beregnes separat fra vinens stil.
Til velkomst og snacks
Viña Eguía Cava Brut
Bobler til aperitif, salt og sprødt, hvor mange gæster skal kunne begynde med samme vin.
119,00 kr. pr. flaske
På lager
Læs mere om vinen
Til fisk, grønt og salater
Viña Mayor Verdejo
Frisk hvidvin til lette serveringer og en buffet, hvor syre er vigtigere end kraft.
109,00 kr. pr. flaske
På lager
Læs mere om vinen
Til varme hovedretter
Viña Mayor Crianza
Tempranillo fra Ribera del Duero til kød, sauce og andre varme hovedretter.
159,00 kr. pr. flaske
På lager
Læs mere om vinenPriser inkl. moms. Standardfragt 89 kr. · Fri standardfragt over 499 kr. · Levering normalt 1–3 hverdage. Se leveringsvilkår. Se din kurv.
Hvor meget vin skal man beregne til en fest?
Begynd med tre tal: hvor mange voksne der drikker vin, hvor længe festen varer, og om der også serveres øl, drinks eller alkoholfri alternativer. Som enkel middagsregel kan du regne med cirka én flaske til to personer, men justér efter serveringsformen. Det er en planlægningsregel, ikke en anbefaling om at drikke en bestemt mængde.
En reception med velkomstglas kræver en anden fordeling end en lang middag. Læg velkomst og måltid hver for sig, og køb ikke kun én tung rødvin, hvis menuen også rummer fisk, salater eller flere lette retter.
Vælg vin efter festens servering
| Situation | Forslag | Praktisk valg |
|---|---|---|
| Velkomst og salte snacks | Viña Eguía Cava Brut | Én fælles, frisk start til mange forskellige gæsters smag. |
| Fisk, grønt og salater | Viña Mayor Verdejo | Hvidvin til lette retter, hvor friskhed skal holde buffeten levende. |
| Varme hovedretter med sauce | Viña Mayor Crianza | Rødvin til kød og varme serveringer med mere fylde. |
Sådan fordeler du flaskerne
Til en middag med både velkomst og hovedret kan du fordele indkøbet efter menuens rækkefølge i stedet for at lægge alle flasker i én kurv. Brug primært cava til velkomsten, hvidvin til de lette retter og rødvin til hovedretten. Hvis mange gæster kun drikker én vintype, bør deres præference veje tungere end en teoretisk menuopdeling.
En standardflaske på 75 cl giver seks glas á 12,5 cl. Hav vand og et alkoholfrit valg ved siden af, og opbevar åbne flasker køligt. Kontrollér aktuel pris og lager på produktsiden før en større bestilling.
Tre konkrete valg
Viña Eguía Cava Brut
Vælg cava til velkomst, friture, oliven og salte snacks. Den er et bredt startvalg, mens hovedretten kan kræve hvidvin eller rødvin.
Viña Mayor Verdejo
Brug Viña Mayor Verdejo til fisk, grønt og salater. Den sprøde stil passer til den lette del af menuen.
Viña Mayor Crianza
Vælg Viña Mayor Crianza til varme hovedretter med kød og sauce. Den tørre rødvin på Tempranillo fra Ribera del Duero har den fylde, som den varme servering kræver.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget vin skal man købe til en middag?
Som tommelfingerregel cirka én flaske til to vindrikkende personer, men regn efter festens længde, menu og øvrige drikkevarer.
Hvor mange glas er der i en flaske?
En flaske på 75 cl giver seks glas á 12,5 cl. Hæld mindre glas, hvis gæsterne også skal prøve flere vine.
Hvilken vin er bedst til velkomst?
Viña Eguía Cava Brut er det konkrete valg på siden til velkomst og salte snacks.
Skal man servere både hvidvin og rødvin?
Det giver mening, hvis menuen skifter mellem fisk eller grønt og en varm hovedret. Til én enkel ret kan én vintype være nok.
Konklusion
Beregn først mængden efter gæster og varighed. Brug Cava til velkomst, Viña Mayor Verdejo til fisk og grønt og Viña Mayor Crianza til varme hovedretter. Så følger både indkøb og anbefalinger festens faktiske forløb.
Læs også: Vin til tapas og ost: Bedste match og konkrete vinvalg · Vin til italiensk tapas: Bedste match og konkrete vinvalg.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.